TALK OF THE TOWN 城下公会堂/大前亜紗実

Q1_仕事内容を教えてください。
カフェの接客・配膳・ドリンク作りなどのホールの仕事と、ランチの仕込みの補助やケーキ作りなどのキッチンの仕事をしています。いつでもお客様にまた来たいと思っていただけるようなお店づくりを心がけています。


Q2_働いていてやりがいを感じることは?
お会計をしている時にお客様から、「美味しかったです、また来ます!」と笑顔で言ってくださった時や、お客様が料理を食べている時の幸せそうな顔を見るとすごく嬉しくて、もっとがんばろう!という気持ちになります。 自分が作ったお菓子をお客様が手にとってくださったり、食べて美味しいと言ってくださるのを直接拝見したときは、作ってよかったなあとやりがいを感じます。

Q3_休日の過ごし方や趣味を教えてください。
アウトドアなので休日は基本的に外にいます(笑) 岡山のことをまだそんなに知らないので、 職場の方にオススメの場所を聞いたりして 自転車で色々なところを散策しています。 趣味はカフェ、パン屋巡りです。 お気に入りの場所を探し中です(^_^)


Q4_今後の目標は?
お客様の心に残るような料理やお菓子を提供し、気持ちの良い接客、また足を運んでいただけるような、そんな店づくりを目指して日々頑張りたいと思います!

大前亜紗実
1995年生まれ、島根県出身。高校卒業後、広島の製菓専門学校に通う。
その後、広島の会社に入社しパン屋で1年、同系列店のケーキ屋で2年半の勤務を経験。「カフェで働いてみたい。新しい環境で始めたい。」という気持ちから、岡山に移住し今の職場での仕事に従事。

城下公会堂

岡山県岡山市北区天神町10-16 城下ビル1F
086-234-5260
info@shiroshita.cafe
http://shiroshita.cafe/

編集者PLUG

シェアする