窯焼き本格ピッツェリア『koe pizza okayama』
烏城公園にNEW OPEN!!

岡山市の事業で烏城公園にオープンカフェが初出店

烏城公園(石山公園地区)でのオープンカフェ運営事業者を募集した岡山市の公募案件採択を受けて、株式会社ストライプインターナショナルは窯焼きの本格ピッツァをアウトドア空間で味わう公園併設型ピッツェリア「koe pizza okayama(コエ ピッツァ オカヤマ)」を岡山市 石山公園にオープンする。 同社のグローバル戦略ブランド「koe (コエ)」は、2014 年にアパレル 1 号店を岡山にオープンして以来、2018 年に 渋谷にホテル併設型グローバル旗艦店「hotel koe tokyo」、2019 年に京都に工場併設型ドーナツファクトリー 「koe donuts kyoto」など、様々な業態を展開してきたが、本件の採択を受けて、創業地である岡山市と連携しての「koe pizza」初出店となる。

特徴は 「公園併設型ピッツェリア」 「天然由来」 「地産地消」

koe pizza は、窯焼きの本格ピッツアをアウトドア空間で味わう公園併設型ピッツェリアとなっており、地元・岡山の人気リストランテが監修した生地を使用。天然酵母を使用した生地は、岡山の気候に合わせたベストな水分量を配合して十分に熟成させて焼き上げることで、粉の風味が引き出されたもっちりとしたピッツァを堪能できる。 また岡山市内でも希少とされている牧場産の風味豊かなチーズや、瀬戸内産のレモンや岡山県牛窓のマッシュ ルームなど、岡山県産、瀬戸内海産など「地産の食材」を豊富に使用し、新たな地域の魅力を再編集している。

アートディレクションやイラストにも注目!

さらに、koe pizza のアートディレクションは、国内外で数々の賞も受賞する artless Inc.の川上シュン氏が担当。緑豊かな石山公園の景観を生かすため、移動販売用のトラックとコンテナを店舗として使用し、烏城公園を自然との調和を大切にした、人と自然が交錯する新しい街の交差点のような場所へとアップデートすることを目指している。 また、コンテナや、店舗で使用されるお皿やマグカップなどには、人気イラストレーター長場雄氏が描く“牛”をモチ ーフとした koe pizza のキャラクター 「Mary(マリー)」 が配され、来店するお客さんを和ませる。

新型コロナウイルスの状況を考慮し、まずは暫定的な形態としてテイクアウト限定でのオープンとなる。 イート・イン・スペースでの提供開始日については、詳細が決まり次第、お伝えします。

※新型コロナウイルスの感染防止策 従業員の手洗いの徹底、手指の消毒設備の設置、就業前の検温、マスク等の着用、室内の換気や来店客で混雑 した際のソーシャルディスタンス確保の声掛けなど、感染防止策を徹底します。

■ テイクアウト営業概要■

提供開始 2020年5月22日(金)
営業時間 10:00~17:00
定休日 水曜日、木曜日 ※祝日の場合は営業
住所(注文場所) 岡山市北区石関町7 石山公園内 (店頭でご注文をお願いします)

決済方法 現金、クレジットカード、電子マネー

公式WEB  https://pizza.koe.com
公式SNS   Instagram(アカウント:@koe_pizza)
      https://www.instagram.com/koe_pizza

編集者PLUG

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